Очень часто бывает так, что материал или товар приходит упаковками, а продавать его надо поштучно.
Как это сделать правильно и удобно?
Стандартный ответ на этот вопрос — надо оформлять поступление ТМЦ (товара / материала) ровно в тех единицах, в которых вы планируете их списывать.
То есть, например, вы продаете
В программе УНФ можно ввести дополнительную единицу измерения для
Разберемся подробнее на картинках
В карточке товара
И мы включим учет в нескольких единицах измерений (Еще больше возможностей - Закупки - Несколько единиц измерения).

После этого мы сможем в карточке номенклатуры заполнить дополнительные единицы измерения.
На закладке Ед. изм. добавляем новую единицу и в графе Коэффициент указываем кол-во штук в упаковке.

Теперь в Приходной накладной мы можем выбирать в каких единицах измерения мы заносим поступление, при этом, на склад материалы оприходуются в штуках.

Не смотря на то, что мы ввели поступление в упаковках приход на склад произошел в штуках.

Выводы:
- приход делается быстрее и точнее (не надо делать лишних умножений)
- вы приходуете товар ровно так, как он указан в накладных (что упрощает сверку)
А можно ли использовать упаковки при продаже?
Да, можно точно также в Расходной накладной указать продажу в упаковках и упаковки попадут в печатную форму