MAX
39 
Отложить чтение статьи
К 2026 году в России завершается масштабный этап внедрения цифровой маркировки в товарной группе «Бакалея». К ней относятся чай, кофе и какао.
Такая мера должна помочь сократить обилие контрафакта и сделать рынок максимально прозрачным. Разбираемся, на какие конкретно товары в данном сегменте распространяются новые правила, как разобраться с маркировкой, что по срокам и какие санкции ждут нарушителей.
Зачем нужна маркировка чая, кофе и какао?
Рынок растворимых напитков — один из самых привлекательных для недобросовестных производителей.
Как отмечают в общественном совете при Роспотребнадзоре, самые распространенные виды обмана — пересортица и сокрытие информации о вредных компонентах.
Поставки сырья из Индии и Китая, где не всегда соблюдается контроль качества, создают дополнительные риски: например, чай не проверяют на содержание пестицидов. Вариантов нарушений может быть много: например, вместо дорогой арабики в упаковку кладут робусту, кофе смешивают с цикорием, а в чайных смесях оказываются непонятные добавки.
Маркировка чая и кофе «Честный знак» позволяет отследить путь каждой единицы товара от производителя до прилавка, сводя вероятность подмен практически к нулю.
Сроки маркировки
Внедрение проходило поэтапно, что по плану должно было дать бизнесу время для адаптации. Ключевые даты для производителей и импортеров:
| Вид напитка | Дата начала обязательной маркировки | Важные нюансы |
|---|---|---|
| Какао | 1 декабря 2025 года | Маркировались какао-порошок и готовые напитки на его основе. С 1 апреля 2026 года перечень кодов ТН ВЭД был расширен. |
| Чай, мате, чайные экстракты | 1 апреля 2026 года | Под маркировку попали уже практически все виды чая. Постановление №186 от 25.02.2026 добавило новые коды и уточнило исключения. |
| Кофе и цикорий | 1 июня 2026 года | Началась маркировка кофе в зернах, растворимого кофе, дрип-пакетов и заменителей кофе. |
Таким образом, сейчас маркировка охватывает уже всю товарную группу.
Следующие этапы для данного сегмента:
- С 1 июня 2027 года. Будет введен объемно-сортовой учет (ОСУ) для розничных продаж (вывод на кассе) и оптовых сделок через электронный документооборот (ЭДО)
- С 1 ноября 2028 года. Запланирован переход на поэкземплярный учет (ПЭУ), при котором в документах нужно будет указывать каждый индивидуальный код Data Matrix
Таблицы кодов маркируемых товаров
Ниже приведены полные перечни кодов ТН ВЭД и ОКПД2 для каждой товарной группы согласно Постановлению Правительства от 31.05.2025 № 809 и дополнениям от 25.02.2026 № 186.
1. Маркировка какао (старт с 1 декабря 2025 года)
| Код ТН ВЭД | Наименование товара | Код ОКПД-2 | Наименование товара |
|---|---|---|---|
| 1805 00 000 0 | Какао-порошок без добавок сахара или других подслащивающих веществ | 10.82.13 | Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ |
| 1806 10 900 0 | Какао-порошок, содержащий 80% или более сахарозы | 10.82.14 | Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ |
| 1806 90 700 0 | Готовые изделия, содержащие какао, для производства или приготовления напитков | — | — |
| 2106 90 980 8 | Прочие пищевые продукты, не поименованные в других группировках | — | — |
Расширение с 1 апреля 2026 года (были добавлены коды для детского и диетического питания)
| Код ТН ВЭД | Наименование товара | Код ОКПД-2 | Наименование товара |
|---|---|---|---|
| 1805 00 000 0 | Какао-порошок без добавок сахара | 10.86.10.890 | Кондитерские изделия для детского питания прочие |
| 1806 10 900 0 | Какао-порошок с 80%+ сахарозы | 10.86.10.990 | Специализированная пищевая продукция, в т.ч. диетическая, прочая |
| 1806 90 700 0 | Готовые изделия для напитков | — | — |
| 2106 90 980 8 | Прочие пищевые продукты | — | — |
2. Маркировка чая, мате и чайных напитков (с 1 апреля 2026 года)
| Код ТН ВЭД | Наименование товара | Код ОКПД-2 | Наименование товара |
|---|---|---|---|
| 0902 | Чай со вкусо-ароматическими добавками или без них | 01.27.12 | Листья чая |
| 0903 00 000 0 | Мате, или парагвайский чай | 01.27.13 | Листья мате |
| 1211 20 000 0 | Корни женьшеня | 10.83.13 | Чай зеленый, черный и частично ферментированный, в упаковках до 3 кг |
| 1211 90 860 8 | Прочие растения и их части (свежие, сушеные, измельченные) | 10.83.14 | Экстракты, эссенции, концентраты и готовые продукты на основе чая или мате |
| 2101 | Экстракты, эссенции и концентраты кофе, чая или мате; обжаренный цикорий | 10.83 (кроме 10.83.15) | Чай и кофе обработанные (исключение — настои из трав) |
| 2106 90 980 8 | Прочие пищевые продукты | 10.86.10.320 | Детские травяные напитки |
| — | — | 10.86.10.900 | Специализированная пищевая продукция для детского питания |
3. Маркировка кофе и цикория (с 1 июня 2026 года)
| Код ТН ВЭД | Наименование товара | Код ОКПД-2 | Наименование товара |
|---|---|---|---|
| 0901 | Кофе, жареный или нежареный, с кофеином или без; кофейная шелуха; заменители кофе | 01.27.11 | Зерна кофейные необжаренные |
| 2101 | Экстракты, эссенции и концентраты кофе; обжаренный цикорий и прочие заменители | 01.27.19.110 | Цикорий |
| — | — | 10.83.11 | Кофе без кофеина и кофе жареный |
| — | — | 10.83.12 | Заменители кофе; экстракты и концентраты кофе или заменителей |
| — | — | 10.83 (кроме 10.83.15) | Чай и кофе обработанные (исключая настои из трав) |
Что можно не маркировать?
В правилах есть важные исключения, которые стоит учитывать, чтобы не тратить ресурсы на лишние операции. Подлежит ли маркировке чай или кофе в следующих случаях — нет, если товар относится к категориям:
- Товары на развес. Если чай или кофе фасуют в присутствии покупателя, упаковка не маркируется
- Порционные упаковки. Освобождены от маркировки кофейные напитки массой до 18 граммов (не считая дрип-пакетов), какао до 20 граммов и чай до 3 граммов. Это связано со сложностью нанесения кода на скользящую поверхность маленьких стиков. Однако на групповую упаковку код наносить необходимо
- Специализированное питание. Продукция для спортсменов, беременных, диетическое и лечебно-профилактическое питание, а также БАДы — они маркируются другими видами маркировки. Например, настой шиповника с дополнительным компонентом будет маркироваться как БАД
- Рекламные образцы. Продукция, не предназначенная для продажи
Дрип-пакеты, несмотря на малый вес (10-12 г), подлежат обязательной маркировке кофе. Их бумажная поверхность позволяет нанести код Data Matrix без проблем.
Подробнее о маркировке и полный перечень товаров, которые необходимо маркировать в 2026 году — по ссылке.
Штрафы за нарушения маркировки
Нарушениями считаются оборот немаркированной продукции, отсутствие регистрации в системе или несвоевременная передача данных. За все это предусмотрены как административные, так и уголовные санкции.
Ниже представлена таблица штрафов согласно КоАП РФ и УК РФ.
| Нарушение | Для должностных лиц | Для юридических лиц | Наказания за преступления в особо крупных размерах |
|---|---|---|---|
| Оборот чая, кофе, какао без маркировки после старта обязательной даты | Штраф от 5 000 до 10 000 рублей + конфискация предметов нарушения | Штраф от 50 000 до 300 000 рублей + конфискация предметов нарушения | Штраф от 300 000 до 700 000 рублей, либо лишение свободы до 6 лет со штрафом до 1 млн рублей, конфискация предметов нарушения |
| Отсутствие регистрации в системе маркировки «Честный знак» | Штраф от 1 000 до 10 000 рублей или предупреждение | Штраф от 50 000 до 100 000 рублей | Нет |
| Передача товаров юрлицу без отправки информации в систему «Честный знак» | Штраф от 5 000 до 10 000 рублей | Штраф от 50 000 до 200 000 рублей | Нет |
| Нарушение сроков передачи сведений в систему маркировки | Штраф от 1 000 до 5 000 рублей | Штраф от 10 000 до 50 000 рублей | Нет |
| Товары не введены в оборот (не нанесены коды до реализации) | Штраф от 10 000 до 20 000 рублей | Штраф от 100 000 до 300 000 рублей | Рассматривается как оборот без маркировки |
Оборот немаркированной продукции в особо крупных размерах может повлечь уголовную ответственность по ст. 171.1 УК РФ. Это касается случаев, когда стоимость немаркированных товаров превышает 1,5 млн рублей.
Что делать предпринимателям
Маркировка чая и кофе «Честный знак» требует системного подхода.
- Для маркировки руководителю нужна усиленная электронная подпись (УКЭП). Обычно подходит та подпись, которой вы подписываете отчетность в налоговой
- Регистрация в личном кабинете в «Честном знаке» — для участников оборота она стала обязательной с 1 сентября 2025 года
- Определите, где и как вы будете наносить коды. Если вы импортер, решите, будете ли вы использовать таможенный склад или маркировку произведет иностранный поставщик
- Для нанесения кодов Data Matrix нужно специальное оборудование (в зависимости от объемов и типа упаковки). Для маркировки упаковки кофе и чая могут потребоваться принтеры этикеток, аппликаторы или промышленные принтеры для гофротары
- Внедрите ПО для автоматизации работы с «Честным знаком». Это позволяет интегрировать маркировку в существующий учет без ручных ошибок
Мы сделали чек-лист для проверки готовности к работе с маркировкой: без ошибок и лишних сложностей.
Заключение
Маркировка чая, кофе и какао в России — не вопрос будущего. Уже сейчас контроль за оборотом напитков становится тотальным, а штрафы за нарушения — ощутимыми для любого бизнеса.
В перспективе маркировка должна помочь вывести с рынка недобросовестных игроков и вернуть доверие российских потребителей к качеству чая и кофе на полках магазинов. Соблюдайте правила маркировки, и тогда проблем не возникнет.
Комментарии
Чтобы комментировать, можно авторизоваться через Яндекс ID или VK ID
Можно и без авторизации